消費地點:北無雙
吃食原因:本來中午不會花這多錢吃飯的,但被台企銀的效率氣到,決定安撫自己的情緒
短短小評:這樣的麵這樣的湯頭這樣的價格,還有很日本的味覺,ok的啦
北無雙開在市政府捷運站旁的巷內,先是看到同事中午去吃時的照片,初時只感覺還好,一碗200塊的價格對於午餐不花超過40塊的我來說也實在太貴。要不是那天被台企銀的辦事效率氣到餓了,在走回公司的途中正好又看到它,才臨時決定偶爾對自己好一點,來去吃吃看。平日中午向來吃得晚,也好在不用跟大部份人擠午休用餐時間,所以不用等,一進去就有位置。
菜單選項不多,該有的基本款都有,比較不同的是還可以再選口味濃淡。店家在桌上的餐桌紙上說明得很清楚,是來自北海道的拉麵口味,如果不習慣口味太重的客人可以跟服務員要高湯調整。那當然,我這個嗜重口味的,點了辣味增拉麵,濃的。
因為是一個人來用餐,坐在吧台,東看看西看看,想來正前方開發式廚房裡的應該就是老闆,嚴肅的師傅感。再忽然發現,不會是整間店員都會講日文的吧,這難道是用人條件之一?!看著旁邊客人陸續上桌的拉麵,我真的餓了,也沒去看到底是不是真等很久,反正我就是餓了嘛。終於,我的辣味增拉麵上來了。
先喝一口湯,嗯,真的味道好重好濃,我好愛啊,不是說太鹹的意思,就是很濃厚的湯感。再夾起麵條,更是大心,我好喜歡這種粗捲麵條,很有嚼勁,捲捲的又容易沾著湯汁,之前去京都時都找不到這種麵條,還以為是我沒門路找不到,原來可能根本找錯地方,這種粗捲麵是北海道款的??再夾起叉燒肉,根本是軟爛到無法用筷子好好夾起一片來拍照,只能用湯匙撈著,好吃入味。
雖然以台灣人的口味來說,這樣的味道太重,可是這不就是我們常在說希望有的原汁原味感,所以邊吃我真是越來越開心,早前被銀行氣到的心情都開了。喝完滿滿的湯,再用旁邊的冰水潄下口,啊,大滿足。
另外的後話,後來去洗手間又有驚艷感,一間小店竟有如此不成比例大的廁所,而且,竟然在枱子上還有備女性衛生用品!這感覺不像是拉麵店,反而很像是公主風的cafe才會有的洗手間,實在太神奇了
再訪補充..
後來沒隔多久,又再去了一次,這次兩個人點了不同的。
伊登點了北無雙的招牌「北無雙拉麵魚介系」,問了服務員說魚介系是什麼意思,她說就是海苔上加的那個魚粉。麵一上桌,就聞到一陣魚味,不過因為海鮮類不是本人的菜,就算有加分香味,但也不是我的菜,我想我永遠不會點它的(純個人挑食問題,非麵不好)。在伊登還沒拌開魚粉之前先喝了一口湯,一樣是濃郁的豚骨湯頭加上醬油的香味,真好喝。不過,魚粉還是要跟你說sorry啦。
我這回就點了鹽味拉麵,本來很擔心會不會就只是淡淡香,不是說淡就不好,是我偏嗜重口味。但麵一上來,喝了一口湯,啊 GOOD!
湯頭一樣是濃郁的豚骨湯頭,但口感較清爽,好喝。
還好晚上臨時去不用排隊,實在很不喜歡要排個一小時去吃飯啊
餐廳資訊
地址:台北市信義區忠孝東路五段17號之1
電話:(02)2767-0650
